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Producteurs

Livraison

  • Livraison écologique sur l'agglo Orléanaise avec Le Kangourou Vert
  • Le Kangourou Vert

Comté été 2011

Joyau de la Franche-Comté. Il a une pâte jaune tendre, d'où se dégagent des arômes de fruits secs. Avec le temps, de mini cristaux parsèment le comté. On appelle cela la tyrosine, signe d'un affinage parfait et réussi.

 

Prix au Kg : 30,00 €

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7,50 € TTC

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Fabriqué dans des fruitières du massif Jurassien. Le comté est affiné pendant plusieurs mois (de 6 mois à 36 mois). Il faut 450 litres de lait de vache Montbéliarde pour une meule. AOP depuis 1952 Pâte pressée cuite au lait cru 33 % MG